Italien Tacchino al sugo molisano – Pute in aromatischer Tomatensauce 1 h 45 min · Mittel von malsati-team
Italien Capra alla molisana – geschmorte Ziege nach molisanischer Art 2 h 35 min · Mittel von malsati-team
Italien Pampanella di San Martino (Scharf-papriziertes Schweinefleisch aus dem Ofen) 3 h 40 min · Mittel von malsati-team
Italien Fusilli molisani (al ferretto) – handgerollte Eisenstab-Pasta 1 h 45 min · Mittel von malsati-team
Italien Soffritto molisano – scharfes Ragout aus Schweineinnereien 2 h 45 min · Schwer von malsati-team