Haitian Griot

Name: Haitian Griot
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Haiti
Ingredients: 1 kg Schweinefleisch; 4 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Zwiebeln; 4 EL Limettensaft; 4 EL Orangensaft; 2 EL Essig; 2 TL Thymian; 2 TL Oregano; 2 TL Salz; 2 TL Pfeffer; 4 EL Öl; 500 g Reis; 400 g Bohnen

Ein traditionelles haitianisches Gericht, das aus saftigem, zartem Schweinefleisch besteht, das in einer würzigen Marinade mariniert und dann knusprig gebraten wird. Die Aromen von Knoblauch, Zwiebeln, Limettensaft und verschiedenen Gewürzen verleihen diesem Gericht eine einzigartige und köstliche Note. Serviert mit Reis und Bohnen, ist dieses Gericht ein wahrer Genuss für die Sinne.

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KI generiert

#reis und bohnen #würzig #schweinefleisch #haitianisch #knusprig

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
1 h 0 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
In einer Schüssel Knoblauch, Zwiebeln, Limettensaft, Orangensaft, Essig, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
Das Schweinefleisch in die Marinade geben und für mindestens 30 Minuten, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Schweinefleisch darin knusprig braten.
In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanleitung kochen und die Bohnen in einem Topf erhitzen.
Das knusprige Schweinefleisch zusammen mit Reis und Bohnen servieren und genießen.