Luau-Schweinefleisch
Ein köstliches Gericht, das von der hawaiianischen Luau-Tradition inspiriert ist. Zartes Schweinefleisch wird mit einer Mischung aus Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Ananas mariniert und dann langsam gebraten, um ein saftiges und aromatisches Ergebnis zu erzielen. Die süß-saure Note der Ananas und die würzige Schärfe des Ingwers verleihen diesem Gericht eine einzigartige Geschmackskombination, die Sie in die Tropen entführt. Servieren Sie es mit Reis und genießen Sie ein Stück Hawaii auf Ihrem Teller.
- Schwierigkeit
- 15 min
- Vorbereitung
- 2 h 0 min
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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Das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
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In einer Schüssel Sojasauce, geriebenen Ingwer und gehackten Knoblauch vermischen.
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Das Schweinefleisch in die Marinade geben und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
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Die Ananas in kleine Stücke schneiden.
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Das marinierte Schweinefleisch in einer Pfanne anbraten, bis es braun und knusprig ist.
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Die Ananasstücke hinzufügen und für weitere 10 Minuten braten.
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In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung kochen.
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Das Luau-Schweinefleisch zusammen mit dem Reis servieren und genießen.
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Pfanne
- Messer
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