Tzatziki
Ein erfrischendes und cremiges Gericht, das perfekt zu warmem Fladenbrot oder gegrilltem Fleisch passt. Die Kombination aus Joghurt, Gurken und Knoblauch verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack, der sowohl herzhaft als auch erfrischend ist. Die leichte Säure des Joghurts harmoniert perfekt mit der Frische der Gurken und der Schärfe des Knoblauchs. Ein wahrer Genuss für die Sinne.
- Schwierigkeit
- 15 min
- Vorbereitung
- 0 s
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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Die Gurke schälen und fein raspeln.
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Die geraspelte Gurke in ein Sieb geben und gut ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
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Den Joghurt in eine Schüssel geben und die ausgedrückte Gurke hinzufügen.
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Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
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Den Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Dill zum Joghurt und Gurkenmischung geben und gut vermengen.
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Das Tzatziki für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
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Das Tzatziki servieren und mit etwas Olivenöl und Dill garnieren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Sieb
- Reibe
- Messer
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