Bärlauch-Dip mit Joghurt und Feta

Name: Bärlauch-Dip mit Joghurt und Feta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 100 g Bärlauch, frisch und grob gehackt; 200 g Naturjoghurt, vollfett für cremigere Konsistenz; 100 g Feta-Käse, zerkrümelt; 30 ml Olivenöl, nativ extra; 10 ml Zitronensaft; 2 g Salz; 1 g Pfeffer

Dieser Bärlauch-Dip verbindet die frischen, waldigen Aromen des Bärlauchs mit der cremigen Textur von Joghurt und Feta. Die säuerliche Note des Joghurts harmoniert perfekt mit dem salzigen Geschmack des Fetakäses und bringt die intensiven Geschmäcker des Bärlauchs zur Geltung. Servieren Sie diesen Dip mit knusprigem Brot oder als köstlichen Begleiter zu gegrilltem Gemüse.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
0 s: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den frischen Bärlauch gut waschen, die Wurzeln entfernen und grob hacken.

100 g Bärlauch (frisch und grob gehackt)
In einer Schüssel den Joghurt mit dem zerkrümelten Feta gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

100 g Feta-Käse (zerkrümelt) 200 g Naturjoghurt (vollfett für cremigere Konsistenz)
Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen und gründlich umrühren, um die Aromen miteinander zu verbinden.

10 ml Zitronensaft 30 ml Olivenöl (nativ extra)
Grübige Bärlauchstücke unter die Joghurt-Feta-Mischung heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

100 g Bärlauch (frisch und grob gehackt) 1 g Pfeffer 2 g Salz
Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, damit sich die Aromen entfalten.

Wartezeit 30 min