Salată de Boeuf

Name: Salată de Boeuf
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Moldawien
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 400 g Kartoffeln; 200 g Karotten; 150 g Erbsen; 100 g Essiggurken; 300 g Mayonnaise; 1 EL Senf; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Moldawien

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Mahlzeit

Salate

Vorspeisen

Zutaten

Fleischgerichte

Hauptgerichte

Anlassbezogen

Festtagsgerichte

Salată de Boeuf ist ein traditioneller rumänischer Salat, der durch seine reichhaltige und cremige Textur besticht. Die Kombination aus zartem Rindfleisch, knackigem Gemüse und einer würzigen Mayonnaise-Dressing verleiht diesem Gericht eine unverwechselbare Tiefe und Geschmack. Perfekt für festliche Anlässe oder als herzhaftes Hauptgericht, bietet dieser Salat eine harmonische Balance aus Aromen und Texturen, die jeden Gaumen erfreuen wird.

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# Familienessen

# Hauptgericht

# Mayonnaise

# Gemüse

malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Salat

500 g

Rindfleischgekocht und gewürfelt

400 g

Kartoffelngekocht und gewürfelt

200 g

Karottengekocht und gewürfelt

150 g

Erbsengekocht

100 g

Essiggurkenfein gewürfelt

300 g

Mayonnaise

1 EL

Senf

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Löffel

Messer

große Schüssel

großer Topf

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

01:00:00

Das Rindfleisch in einem großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und etwa 1 Stunde kochen, bis es zart ist. Abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

500 g Rindfleischgekocht und gewürfelt

Schritt 2

Kartoffeln und Karotten in einem separaten Topf kochen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

400 g Kartoffelngekocht und gewürfelt

–

200 g Karottengekocht und gewürfelt

Schritt 3

Die Erbsen in kochendem Wasser etwa 5 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und abkühlen.

150 g Erbsengekocht

Schritt 4

Essiggurken fein würfeln.

100 g Essiggurkenfein gewürfelt

Schritt 5

In einer großen Schüssel das gewürfelte Rindfleisch, die Kartoffeln, Karotten, Erbsen und Essiggurken vermischen.

500 g Rindfleischgekocht und gewürfelt

–

400 g Kartoffelngekocht und gewürfelt

–

200 g Karottengekocht und gewürfelt

–

150 g Erbsengekocht

–

100 g Essiggurkenfein gewürfelt

Schritt 6

Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.

300 g Mayonnaise

–

1 EL Senf

–

1 TL Salz

–

½ TL Pfeffer

Schritt 7

01:00:00

Den Salat abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.