Bangladesch +1
Sandesh – feines Konfekt aus frischem Chhena
2 h 50 min Mittel
Saison & Anlass
Rezepte mit Festtagsküche
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246Rezepte
Indien +1
Rasgulla – Indische Frischkäsebällchen in Zuckersirup
2 h 15 min Mittel
Bangladesch
Roshomalai – Käseküchlein in gesüßter Milch aus Comilla
5 h 40 min Schwer
Bulgarien +1
Ashure – Süßer Getreide‑Trockenobst‑Pudding
10 h 30 min Mittel
Bolivien
Picana navideña – bolivianische Weihnachtssuppe mit drei Fleischsorten
2 h 50 min Mittel
Puerto Rico +4
Lechón al horno – im Ofen gebratenes Spanferkel
6 h
Brasilien
Pato no Tucupi – Ente in Tucupi-Sud mit Jambu-Blättern
3 h 10 min Schwer
Thailand
Khao Chae – Thailändischer Reis in duftendem Eiswasser mit Beilagen
3 h 45 min Schwer
Iran +1
Baklava Irani mit Rosenwasser und Safran
3 h 15 min Mittel
Iran
Gheymeh Nesar – Festlicher Reis mit Lamm, Berberitzen und Mandeln
2 h 30 min Schwer
Indien +1
Bebinca – vielschichtiger Kokos-Eier-Kuchen aus Goa
6 h Schwer
Indien
Puran Poli – Süß gefülltes Fladenbrot mit Linsen und Jaggery
2 h 45 min Mittel
Indien
Modur Pulav – Süßer Safranreis mit Nüssen
55 min Mittel
Bangladesch +2
Kachchi Jorda – Süßer Safranreis
1 h 10 min Mittel
Indien +1
Kacchi Khashi – Ziegenfleisch-Biryani für Feste
3 h 15 min Schwer
Bangladesch +1
Nakshi Pitha – kunstvoll gemusterte frittierte Reisküchlein
2 h 15 min Schwer