Tzatziki

Name: Tzatziki
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 500 g Griechischer Joghurt; 1 Stück Gurke; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Dill; 1 EL Minze; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Griechenland

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Tzatziki ist eine erfrischende und cremige griechische Sauce, die perfekt als Dip oder Beilage zu gegrilltem Fleisch, Gemüse oder einfach nur mit Brot serviert werden kann. Die Kombination aus Joghurt, Gurke, Knoblauch und frischen Kräutern verleiht diesem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack, der sowohl leicht als auch würzig ist. Ein Hauch von Zitrone und Olivenöl rundet das Aroma ab und macht es zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder mediterranen Mahlzeit.

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malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Griechischer Joghurt

1 Stück

Gurkegerieben und entwässert

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 EL

Olivenöl

1 EL

Zitronensaftfrisch gepresst

1 EL

Dillfrisch gehackt

1 EL

Minzefrisch gehackt

1 TL

Salz

½ TL

Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Küchentuch

Schüssel

Reibe

Löffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Gurke reiben und in ein sauberes Küchentuch geben. Die überschüssige Flüssigkeit aus der Gurke ausdrücken.

1 Stück Gurkegerieben und entwässert

Schritt 2

Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben und die geriebene Gurke hinzufügen.

500 g Griechischer Joghurt– 1 Stück Gurkegerieben und entwässert

Schritt 3

Die fein gehackten Knoblauchzehen, Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Dill und Minze hinzufügen. Alles gut vermischen.

2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 EL Olivenöl– 1 EL Zitronensaftfrisch gepresst– 1 EL Dillfrisch gehackt– 1 EL Minzefrisch gehackt

Schritt 4

Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

1 TL Salz– ½ TL Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 5

00:30:00

Das Tzatziki für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.