Patacones

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Panama KI Generiert
Vegan
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Patacones sind ein köstlicher Snack aus Lateinamerika, der aus grünen Kochbananen hergestellt wird. Diese knusprigen, goldbraunen Scheiben sind außen knusprig und innen weich, perfekt gewürzt mit einer Prise Salz und manchmal mit einem Hauch von Knoblauch. Sie sind ideal als Beilage oder als eigenständiger Snack und bieten einen wunderbaren Kontrast zwischen der knusprigen Textur und dem milden, leicht süßlichen Geschmack der Kochbananen.
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KI Generiert
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Arbeitszeit
10 min
Ruhezeit
5 min
Koch/Backzeit
20 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4
Stück/e
4 Stück
grüne Kochbananengeschält und in 2 cm dicke Scheiben geschnitten
500 ml
Pflanzenölzum Frittieren
1 TL
Salznach Geschmack
1 Zehe
Knoblauchfein gehackt (optional)
Utensilien
Flacher Gegenstand zum FlachdrückenKüchenpapierSchneidebrettTiefen Pfanne oder TopfMesser
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Die geschälten Kochbananen in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
4 Stück grüne Kochbananengeschält und in 2 cm dicke Scheiben geschnitten
Schritt 2
Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder einem Topf auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
500 ml Pflanzenölzum Frittieren
Schritt 3
00:04:00
Die Kochbananenscheiben in das heiße Öl geben und etwa 3-4 Minuten frittieren, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
4 Stück grüne Kochbananengeschält und in 2 cm dicke Scheiben geschnitten 500 ml Pflanzenölzum Frittieren
Schritt 4
Die frittierten Kochbananenscheiben mit einem flachen Gegenstand (z.B. einem Glasboden) vorsichtig flachdrücken.
Schritt 5
00:04:00
Die flachgedrückten Kochbananenscheiben erneut in das heiße Öl geben und weitere 3-4 Minuten frittieren, bis sie knusprig und goldbraun sind. Wieder auf Küchenpapier abtropfen lassen.
500 ml Pflanzenölzum Frittieren
Schritt 6
Die Patacones mit Salz und optional mit fein gehacktem Knoblauch bestreuen und sofort servieren.
1 TL Salznach Geschmack 1 Zehe Knoblauchfein gehackt (optional)
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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