Lakarota

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Lakarota ist ein traditionelles Gericht, das durch seine reichhaltigen Aromen und seine herzhafte Textur besticht. Die Kombination aus zarten Fleischstücken, frischen Kräutern und einer würzigen Tomatensauce macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Perfekt für ein gemütliches Abendessen, bei dem man die Seele baumeln lassen kann.
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KI Generiert
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Arbeitszeit
30 min
Ruhezeit
10 min
Koch/Backzeit
1 h
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4
Portion/en
Hauptgericht
800 g
Rindfleischin Würfel geschnitten
2 Stück
Zwiebelnfein gehackt
3 Stück
Knoblauchzehenfein gehackt
400 g
Tomatengehackt
2 EL
Tomatenmark
3 EL
Olivenöl
500 ml
Rinderbrühe
2 TL
Paprikapulver
2 Stück
Lorbeerblätter
1 TL
Thymiangetrocknet
1 TL
Salz
½ TL
Pfefferfrisch gemahlen
½ Bund
Petersiliegehackt
Utensilien
großer TopfMesserSchneidebrettKochlöffel
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
2 Stück Zwiebelnfein gehackt 3 EL Olivenöl
Schritt 2
Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt
Schritt 3
Das Rindfleisch hinzufügen und von allen Seiten anbraten, bis es braun ist.
800 g Rindfleischin Würfel geschnitten
Schritt 4
Das Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten.
2 EL Tomatenmark
Schritt 5
Die gehackten Tomaten, Rinderbrühe, Paprikapulver, Lorbeerblätter und Thymian hinzufügen. Alles gut vermischen und zum Kochen bringen.
400 g Tomatengehackt 500 ml Rinderbrühe 2 TL Paprikapulver 2 Stück Lorbeerblätter 1 TL Thymiangetrocknet
Schritt 6
01:00:00
Die Hitze reduzieren und das Gericht zugedeckt etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
1 TL Salz ½ TL Pfefferfrisch gemahlen
Schritt 8
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
½ Bund Petersiliegehackt
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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