Tsuiwan
Ein köstliches Gericht aus der chinesischen Küche, das sich durch seine würzige und leicht süße Note auszeichnet. Die Kombination aus knusprigem Gemüse, zartem Fleisch und einer aromatischen Sauce macht Tsuiwan zu einem wahren Geschmackserlebnis. Die verschiedenen Texturen und Aromen harmonieren perfekt miteinander und sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als besonderes Gericht für einen festlichen Anlass.
- Schwierigkeit
- 30 min
- Vorbereitung
- 20 min
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
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In einer Schüssel Sojasauce, Reiswein, Maisstärke, Zucker und Sesamöl vermischen.
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Die Hähnchenstücke in der Marinade für ca. 20 Minuten ziehen lassen.
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In der Zwischenzeit Knoblauch und Ingwer fein hacken.
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Karotten und Paprika in dünne Streifen schneiden.
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Die Zwiebel in Ringe schneiden und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
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Die Chilischote entkernen und in feine Ringe schneiden.
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In einer Pfanne oder einem Wok das Erdnussöl erhitzen.
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Das marinierte Hähnchenfleisch hinzugeben und für ca. 5 Minuten anbraten.
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Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für weitere 2 Minuten braten.
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Karotten, Paprika, Zwiebel und Chilischote hinzufügen und für ca. 3 Minuten mitbraten.
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Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Die Frühlingszwiebeln hinzufügen und für weitere 2 Minuten braten.
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In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanleitung kochen.
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Das Tsuiwan zusammen mit dem Reis servieren und genießen.
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Pfanne oder Wok
- Löffel
- Pfannenwender
- Messer
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