Fiafia

Name: Fiafia
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Tokelau
Ingredients: 500 g Hühnchenbrust; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Currypaste; 2 EL Zucker; 2 EL Fischsauce; 2 EL Limettensaft; 2 Zehen Knoblauch; 2 cm Ingwer; 2 Stück Karotten; 2 Stück Paprika; 2 Stück Zucchini; 400 g Basmatireis

Ein köstliches Gericht, das die Sinne mit seinen exotischen Aromen und Texturen verzaubert. Zartes Hühnchenfleisch wird in einer würzigen Kokosnuss-Curry-Sauce gekocht und mit frischem Gemüse und duftendem Basmatireis serviert. Die perfekte Kombination aus süß, sauer und scharf, die jeden Gaumen erfreut. Ein Festmahl, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

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KI generiert

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
40 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Das Hühnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
In einem Topf die Kokosmilch, Currypaste, Zucker, Fischsauce, Limettensaft, Knoblauch und Ingwer vermischen und zum Kochen bringen.
Das Hühnchen hinzufügen und für 20 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit das Gemüse schneiden.
Das Gemüse zum Hühnchen geben und für weitere 10 Minuten kochen lassen.
In der Zwischenzeit den Basmatireis nach Packungsanweisung kochen.
Das Fiafia auf Tellern anrichten und mit dem Basmatireis servieren.