Titiyas

Name: Titiyas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Guam
Ingredients: 500 g Mehl; 250 ml Kokosmilch; 50 g Zucker; 1 TL Backpulver; ½ TL Salz; 2 EL Pflanzenöl

Titiyas, auch bekannt als Chamorro-Fladenbrot, ist ein traditionelles Gericht aus Guam. Diese köstlichen Fladenbrote sind leicht süß und haben eine zarte, aber dennoch leicht knusprige Textur. Sie sind perfekt als Beilage zu herzhaften Gerichten oder einfach als Snack. Die Kombination aus Kokosmilch und Zucker verleiht ihnen einen einzigartigen Geschmack, der an tropische Inseln erinnert.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
15 min: Koch/Backzeit
10 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

1 TL Backpulver 50 g Zucker ½ TL Salz 500 g Mehl
Die Kokosmilch und das Pflanzenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

2 EL Pflanzenöl 250 ml Kokosmilch
Den Teig in 8 gleich große Portionen teilen und zu Kugeln formen.
Die Teigkugeln auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu etwa 1 cm dicken Fladen ausrollen.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Fladen nacheinander darin backen, bis sie goldbraun sind. Jede Seite etwa 2-3 Minuten backen.
Die fertigen Titiyas auf einem Gitterrost abkühlen lassen und servieren.

Wartezeit 10 min