Aloko

Name: Aloko
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Elfenbeinküste
Ingredients: 4 Stück Kochbananen, geschält und in Scheiben geschnitten; 500 ml Pflanzenöl, zum Frittieren; 1 TL Salz, nach Geschmack

Aloko, auch bekannt als gebratene Kochbananen, ist ein köstliches Gericht aus Westafrika, das durch seine Einfachheit und seinen reichen Geschmack besticht. Die süßen und leicht karamellisierten Kochbananen werden in heißem Öl frittiert, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dieses Gericht ist eine perfekte Mischung aus süß und herzhaft und eignet sich hervorragend als Beilage oder Snack.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
15 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Kochbananen schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.

4 Stück Kochbananen (geschält und in Scheiben geschnitten)
Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder einem Topf auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

500 ml Pflanzenöl (zum Frittieren)
Die Kochbananenscheiben vorsichtig in das heiße Öl geben und frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.

4 Stück Kochbananen (geschält und in Scheiben geschnitten) 500 ml Pflanzenöl (zum Frittieren)
Die frittierten Kochbananen mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

500 ml Pflanzenöl (zum Frittieren) 4 Stück Kochbananen (geschält und in Scheiben geschnitten)
Mit Salz bestreuen und sofort servieren.

1 TL Salz (nach Geschmack)