Pa Amb Tomàquet
Pa Amb Tomàquet ist ein einfaches, aber unglaublich schmackhaftes Gericht aus Katalonien. Die Kombination aus knusprigem Brot, saftigen Tomaten, aromatischem Knoblauch und hochwertigem Olivenöl ergibt eine perfekte Harmonie der Aromen. Es ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie aus wenigen, aber qualitativ hochwertigen Zutaten ein kulinarisches Meisterwerk entstehen kann.
Zutaten
- 4 Stück Bauernbrot in Scheiben geschnitten
- 2 Stück Tomaten halbiert
- 2 Stück Knoblauchzehen geschält
- 4 EL Olivenöl extra vergine
- 4 Prise Meersalz
Schritte
- Schritt 1
Die Brotscheiben auf einem Grill oder in einer Pfanne ohne Öl von beiden Seiten goldbraun rösten.
4 Stück Bauernbrot in Scheiben geschnitten
- Schritt 2
Die gerösteten Brotscheiben mit den geschälten Knoblauchzehen einreiben.
4 Stück Bauernbrot in Scheiben geschnitten 2 Stück Knoblauchzehen geschält
- Schritt 3
Die halbierten Tomaten über die Brotscheiben reiben, sodass das Fruchtfleisch auf dem Brot verteilt wird.
2 Stück Tomaten halbiert 4 Stück Bauernbrot in Scheiben geschnitten
- Schritt 4
Jede Brotscheibe mit einem Esslöffel Olivenöl beträufeln und mit einer Prise Meersalz bestreuen.
4 Stück Bauernbrot in Scheiben geschnitten 4 Prise Meersalz 4 EL Olivenöl extra vergine
Utensilien
- Schneidebrett
- Grill oder Pfanne
- Messer
Fragen & Antworten
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