Mediterranes Ofengemüse

Name: Mediterranes Ofengemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Zucchini; 300 g Paprika; 200 g Rote Zwiebel; 250 g Kirschtomaten; 3 Stück Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; 2 EL Frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Oregano); 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

Mediterranes Ofengemüse ist ein köstliches Gericht, das die Aromen des Mittelmeers in sich vereint. Die Mischung aus aromatischem Gemüse, Olivenöl, Kräutern und Gewürzen sorgt für ein wahres Geschmacksfest. Die knusprigen, gerösteten Aromen des Gemüses verleihen diesem Gericht einen authentischen mediterranen Geschmack, der die Sinne verführt. Mit seinen frischen und herzhaften Aromen ist dieses Gericht perfekt für warme Sommerabende oder als Beilage zu herzhaften Hauptgerichten. Mediterranes Ofengemüse ist ein Genuss für alle, die die mediterrane Küche lieben.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
40 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Das Gemüse waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Gemüse, Knoblauch und die frischen Kräuter in eine große Schüssel geben.
Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
Das Gemüse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
Das Gemüse im vorgeheizten Ofen für ca. 40 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.
Das Ofengemüse aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.