Sorrel Drink
Der Sorrel Drink ist ein erfrischendes und belebendes Getränk, das aus den getrockneten Blüten der Hibiskuspflanze hergestellt wird. Mit seiner tiefroten Farbe und seinem leicht säuerlichen Geschmack, der durch die Zugabe von Ingwer und Zimt abgerundet wird, ist dieser Drink ein wahrer Genuss. Perfekt für heiße Sommertage oder als festliches Getränk während der Feiertage, bietet der Sorrel Drink eine wunderbare Balance aus Süße und Würze.
Zutaten
- 100 g getrocknete Hibiskusblüten
- 2 l Wasser
- 50 g frischer Ingwer geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 Stück Zimtstangen
- 150 g Zucker
- 60 ml Limettensaft frisch gepresst
- 5 Stück Nelken
Schritte
- Schritt 1
In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen.
2 l Wasser
- Schritt 2
Die getrockneten Hibiskusblüten, Ingwerscheiben, Zimtstangen und Nelken in das kochende Wasser geben.
5 Stück Nelken 50 g frischer Ingwer geschält und in Scheiben geschnitten 100 g getrocknete Hibiskusblüten 2 Stück Zimtstangen
- Schritt 3
Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung abgedeckt für mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
2 h 0 min
- Schritt 4
Nach dem Ziehen die Mischung durch ein feines Sieb in einen anderen Behälter abseihen, um die festen Bestandteile zu entfernen.
- Schritt 5
Den Zucker und den frisch gepressten Limettensaft in die abgeseihte Flüssigkeit einrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
60 ml Limettensaft frisch gepresst 150 g Zucker
- Schritt 6
Den Sorrel Drink im Kühlschrank gut kühlen und vor dem Servieren auf Eis gießen.
Utensilien
- feines Sieb
- Messbecher
- Rührlöffel
- großer Topf
Fragen & Antworten
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