Weißer Glühpunsch mit Sekt
Dieser weiße Glühpunsch ist die perfekte winterliche Verbindung von festlichem Geschmack und prickelndem Genuss. Mit zarten Aromen von Zimt, Nelken und frischem Ingwer vermischt mit spritzigem Sekt, bietet er eine harmonische Balance zwischen süß und würzig. Egal, ob für eine gesellige Runde oder zur eigenen Verwöhnung - dieser Glühpunsch wird mit frischen Zitrusfrüchten und einem Hauch von Vanille zum unvergesslichen Erlebnis. Zudem kann er einfach auch ohne Alkohol zubereitet werden, was ihn zu einem flexiblen Genuss für alle macht!
Zutaten
Zutaten für die Grundmischung
- 500 ml Apfelsaft
- 250 ml weißer Traubensaft
- 100 g Zucker
- 2 Stück Zimtstangen
- 5 Stück Nelken
- 20 g frischer Ingwer in Scheiben geschnitten
- 10 g Zitronenschale von 1 unbehandelten Zitrone
- 100 g Orange in Scheiben geschnitten
- 1 Stück Vanilleschote längs aufgeschnitten
Zutaten für die alkoholische Version
- 750 ml Sekt
Schritte
- Schritt 1
Bring in einem großen Topf den Apfelsaft, weißen Traubensaft und Zucker zum Kochen. Rühre gut um, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
500 ml Apfelsaft 250 ml weißer Traubensaft 100 g Zucker
- Schritt 2
Füge die Zimtstangen, Nelken, die in Scheiben geschnittene Ingwerwurzel, die Zitronenschale, die Orangenstücke und die aufgeschnittene Vanilleschote hinzu. Lass die Mischung bei niedriger Hitze etwa 30 Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten können.
1 Stück Vanilleschote längs aufgeschnitten 100 g Orange in Scheiben geschnitten 5 Stück Nelken 10 g Zitronenschale von 1 unbehandelten Zitrone 2 Stück Zimtstangen 20 g frischer Ingwer in Scheiben geschnitten
- Schritt 3
Nach 30 Minuten nimm den Topf vom Herd und lass den Punsch für etwa 10 Minuten ruhen, um die Gewürze aus der Mischung zu entfernen.
10 min
- Schritt 4
Sieb die Mischung in eine große Kanne oder einen anderen Gefäß, um die Gewürze zu entfernen. Wenn du die alkoholische Version möchtest, fülle den heißen Punsch mit dem Sekt auf und rühre vorsichtig.
- Schritt 5
Wenn du die alkoholfreie Version machst, kannst du den Punsch direkt in Gläser füllen oder in einer Kanne servieren. Optional kannst du ihn mit frischen Kräutern oder Zitrusfrüchten dekorieren.
Utensilien
- Sieb
- großer Topf
- Kanne
- Messer
- Küchenreibe
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.