Hering
Ein klassisches Gericht aus dem Norden Deutschlands, das die frischen Aromen des Meeres auf den Teller bringt. Der Hering wird in einer würzigen Marinade eingelegt und mit frischen Kräutern und Zwiebeln verfeinert. Die Kombination aus salzig, sauer und süß macht diesen Hering zu einem wahren Geschmackserlebnis. Perfekt als Vorspeise oder als Beilage zu einem herzhaften Hauptgericht.
- Schwierigkeit
- 15 min
- Vorbereitung
- 0 s
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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Den Hering waschen und trocken tupfen.
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Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
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In einer Schüssel Apfelessig, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen.
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Die Zwiebelringe hinzufügen und gut vermengen.
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Den Hering in eine flache Schale legen und die Marinade darüber gießen.
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Mit Dill und Petersilie bestreuen.
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Für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
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Den Hering auf Tellern anrichten und mit frischem Brot servieren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Schale
- Messer
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