Shopska Salat
Shopska Salat ist ein erfrischender und farbenfroher Salat, der die Essenz der bulgarischen Küche einfängt. Mit saftigen Tomaten, knackigen Gurken, aromatischen Paprika und würzigem Feta-Käse bietet dieser Salat eine perfekte Balance aus Frische und Geschmack. Ein Hauch von Petersilie und ein Spritzer Olivenöl runden das Gericht ab und machen es zu einer idealen Vorspeise oder Beilage für jede Mahlzeit.
Zutaten
- Tomaten gewürfelt 500 g
- Gurken gewürfelt 300 g
- Rote Paprika gewürfelt 200 g
- grüne Paprika gewürfelt 200 g
- Rote Zwiebel fein gehackt 100 g
- Feta-Käse zerbröckelt 200 g
- Petersilie gehackt ½ Bund
- Olivenöl 3 EL
- Weißweinessig 2 EL
- Salz 1 TL
- Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen ½ TL
Schritte
- Schritt 1
Die Tomaten, Gurken, rote und grüne Paprika sowie die rote Zwiebel in eine große Schüssel geben.
300 g Gurken (gewürfelt) 100 g Rote Zwiebel (fein gehackt) 200 g grüne Paprika (gewürfelt) 200 g Rote Paprika (gewürfelt) 500 g Tomaten (gewürfelt) - Schritt 2
Den zerbröckelten Feta-Käse und die gehackte Petersilie hinzufügen.
½ Bund Petersilie (gehackt) 200 g Feta-Käse (zerbröckelt) - Schritt 3
Olivenöl, Weißweinessig, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer über den Salat geben und gut vermischen.
3 EL Olivenöl 2 EL Weißweinessig ½ TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) 1 TL Salz - Schritt 4
Den Salat sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Löffel
- große Schüssel
- Messer
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.