Gefriergetrocknetes Gemüse

Name: Gefriergetrocknetes Gemüse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Antarktis
Ingredients: 200 g Karotten; 200 g Paprika; 200 g Zucchini; 200 g Brokkoli; 200 g Blumenkohl

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Antarktis

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Gefriergetrocknetes Gemüse ist eine wunderbare Möglichkeit, die Frische und den Geschmack von Gemüse zu bewahren. Durch den Gefriertrocknungsprozess bleiben die Nährstoffe und Aromen erhalten, was zu einem intensiven Geschmackserlebnis führt. Dieses Rezept bietet eine bunte Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten, die perfekt als gesunder Snack oder als Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet werden können.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Gemüsemischung

200 g

Karottenin dünne Scheiben geschnitten

200 g

Paprikain Streifen geschnitten

200 g

Zucchiniin dünne Scheiben geschnitten

200 g

Brokkoliin kleine Röschen geteilt

200 g

Blumenkohlin kleine Röschen geteilt

Utensilien

Backblech

Luftdichte Behälter oder Vakuumbeutel

Gefriertrockner

Schneidebrett

Messer

Gefrierschrank

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das gesamte Gemüse gründlich waschen und entsprechend der Vorbereitungshinweise schneiden.

200 g Karottenin dünne Scheiben geschnitten– 200 g Paprikain Streifen geschnitten– 200 g Zucchiniin dünne Scheiben geschnitten– 200 g Brokkoliin kleine Röschen geteilt– 200 g Blumenkohlin kleine Röschen geteilt

Schritt 2

Das geschnittene Gemüse auf einem Backblech oder einer großen Platte gleichmäßig verteilen, sodass die Stücke sich nicht überlappen.

Schritt 3

25:00:00

Das Gemüse in den Gefrierschrank legen und mindestens 24 Stunden lang einfrieren, bis es vollständig gefroren ist.

Schritt 4

25:00:00

Das gefrorene Gemüse aus dem Gefrierschrank nehmen und sofort in einen Gefriertrockner geben. Den Gefriertrockner gemäß den Anweisungen des Herstellers betreiben, bis das Gemüse vollständig getrocknet ist.

Schritt 5

Das gefriergetrocknete Gemüse aus dem Gefriertrockner nehmen und in luftdichten Behältern oder Vakuumbeuteln aufbewahren, um die Frische zu bewahren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.