Grünkohl-Chips
Grünkohl-Chips sind eine knusprige und gesunde Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips. Diese delikaten Chips bieten eine perfekte Balance aus erdigen und leicht bitteren Noten des Grünkohls, die durch eine Prise Meersalz und einen Hauch von Knoblauchpulver verstärkt werden. Ein Spritzer Olivenöl sorgt für eine angenehme Textur und verstärkt den natürlichen Geschmack des Grünkohls. Diese Chips sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein nährstoffreicher Snack, der sich ideal für einen gesunden Lebensstil eignet.
Zutaten
- Grünkohl gewaschen und in mundgerechte Stücke zerrissen 200 g
- Olivenöl 2 EL
- Meersalz ½ TL
- Knoblauchpulver ½ TL
Schritte
- Schritt 1
Den Ofen auf 150°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Schritt 2
Den Grünkohl waschen, gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen.
200 g Grünkohl (gewaschen und in mundgerechte Stücke zerrissen) - Schritt 3
In einer großen Schüssel den Grünkohl mit Olivenöl, Meersalz und Knoblauchpulver vermengen, bis alle Blätter gleichmäßig bedeckt sind.
200 g Grünkohl (gewaschen und in mundgerechte Stücke zerrissen) ½ TL Meersalz 2 EL Olivenöl ½ TL Knoblauchpulver - Schritt 4
Den gewürzten Grünkohl gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen, darauf achten, dass die Blätter nicht übereinander liegen.
200 g Grünkohl (gewaschen und in mundgerechte Stücke zerrissen) - Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten backen, bis die Chips knusprig sind. Dabei darauf achten, dass sie nicht verbrennen.
15 min
- Schritt 6
Die Grünkohl-Chips aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Utensilien
- Backblech
- Backpapier
- große Schüssel
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