Chinakohl-Rouladen mit Hackfleischfüllung

Name: Chinakohl-Rouladen mit Hackfleischfüllung
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Hackfleisch (gemischt); 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Ei; 50 g Semmelbrösel; 0.5 Bund Petersilie; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Paprikapulver; 1 Stück Chinakohl; 2 EL Olivenöl; 250 ml Gemüsebrühe

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Deutschland

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Fleisch

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Gemüse

Chinakohl-Rouladen mit Hackfleischfüllung sind ein wunderbares Beispiel für die Fusion von zarten Kohlblättern und einer herzhaften Fleischfüllung. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch, aromatischen Gewürzen und dem milden Geschmack des Chinakohls ergibt ein Gericht, das sowohl sättigend als auch voller Geschmack ist. Die Rouladen sind perfekt für ein gemütliches Abendessen und bieten eine harmonische Balance zwischen Textur und Geschmack.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Füllung

500 g

Hackfleisch (gemischt)

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

1 Stück

50 g

Semmelbrösel

½ Bund

Petersiliegehackt

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

½ TL

Paprikapulver

Rouladen

1 Stück

ChinakohlBlätter abgelöst

2 EL

Olivenöl

250 ml

Gemüsebrühe

Utensilien

Backofen

Schüssel

Zahnstocher

Pfanne

Kochlöffel

Auflaufform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, dem Knoblauch, Ei, Semmelbröseln und der gehackten Petersilie vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und gut durchmischen.

500 g Hackfleisch (gemischt)

–

1 Stück Zwiebelfein gehackt

–

2 Stück Knoblauchzehefein gehackt

–

1 Stück Ei

–

50 g Semmelbrösel

–

½ Bund Petersiliegehackt

–

1 TL Salz

–

½ TL Pfeffer

–

½ TL Paprikapulver

Schritt 2

Die Chinakohlblätter vorsichtig ablösen und in kochendem Wasser für etwa 2 Minuten blanchieren, dann in kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.

1 Stück ChinakohlBlätter abgelöst

Schritt 3

Jeweils ein bis zwei Esslöffel der Hackfleischfüllung auf ein Chinakohlblatt geben, die Seiten einschlagen und zu einer Roulade aufrollen. Mit einem Zahnstocher fixieren.

500 g Hackfleisch (gemischt)

–

1 Stück ChinakohlBlätter abgelöst

Schritt 4

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Rouladen von allen Seiten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

2 EL Olivenöl

Schritt 5

00:30:00

Die angebratenen Rouladen in eine Auflaufform legen, die Gemüsebrühe angießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 30 Minuten garen.

250 ml Gemüsebrühe

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.