Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne
Diese Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne vereint zartes Rinderhackfleisch mit dem knackigen Biss von Chinakohl und einer bunten Auswahl an frischem Gemüse. Der feine Geschmack von Zwiebeln und Knoblauch entfaltet sich beim Anbraten, während die süße Note der Paprika und die erdige Möhre das Gericht harmonisch abrunden. Abgerundet mit aromatischen Gewürzen entsteht eine herzhafte Pfanne, die nicht nur sättigend ist, sondern auch Gemüse in den Mittelpunkt stellt. Ideal für eine gesellige Runde oder als wohlige Mahlzeit nach einem langen Tag.
Zutaten
Hauptbestandteile
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 400 g gehackte Tomaten (Dose)
- 500 g Hackfleisch (Rind)
- 1 Stück Möhre
- 1 Stück Rote Paprika
- 1 Stück Chinakohl
- 3 g Paprikapulver
- 2 g Pfeffer
- 2 ml Öl zum Braten
- 5 g Salz
Schritte
- Schritt 1
Die Zwiebel, den Knoblauch, die Möhre und die rote Paprika klein schneiden. Den Chinakohl in Streifen schneiden.
- Schritt 2
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Schritt 3
Das Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten, bis es vollständig durchgegart ist.
- Schritt 4
Die geschnittene Möhre und Paprika zum Hackfleisch geben und für einige Minuten mitbraten, bis das Gemüse leicht weich wird.
- Schritt 5
Die Chinakohlstreifen in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Schritt 6
Die gehackten Tomaten über das Gemüse und Hackfleisch gießen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und gut umrühren.
- Schritt 7
Das Gericht für ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und die Aromen sich gut verbunden haben.
- Schritt 8
Die Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne heiß servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren, um zusätzliche Frische und Farbe hinzuzufügen.
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