Sanftes Vollkornbrot

Name: Sanftes Vollkornbrot
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g Vollkornmehl; 2 TL Salz; 1 TL Trockenhefe; 2 EL Zucker; 2 EL Olivenöl; 350 ml Wasser

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KI Generiert

Vegetarisch

Nach Gericht

Brot und Brötchen

Nach Zubereitung

Backen

Nach Eigenschaften

Herzhafte Küche

Nach Ernährungsform

Vegetarische Gerichte

Das Sanftes Vollkornbrot ist ein köstliches, herzhaftes Brot mit einer knusprigen Kruste und einer saftigen, weichen Krume. Es ist leicht süßlich und hat einen Hauch von Nussigkeit, was das Brot zu einer vielseitigen Ergänzung in jeder Brotzeit macht. Die Aromen des Vollkorns verleihen diesem Brot eine rustikale Note und machen es zu einem beliebten Begleiter zu herzhaften Belägen, Suppen oder als Grundlage für köstliche Sandwiches. Genießen Sie dieses Brot bei jeder Gelegenheit und lassen Sie sich von seinem köstlichen, reichhaltigen Geschmack verwöhnen.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Teig

500 g

Vollkornmehl

2 TL

Salz

1 TL

Trockenhefe

2 EL

Zucker

2 EL

Olivenöl

350 ml

Wasser

Utensilien

Backofen

Gestell

Schüssel

Kastenform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel das Vollkornmehl und Salz vermischen.

Schritt 2

In einer separaten Schüssel die Trockenhefe, Zucker und warmes Wasser verrühren und für 5 Minuten ruhen lassen, bis sich Blasen bilden.

Schritt 3

Das Hefegemisch und Olivenöl zum Vollkornmehl geben und zu einem Teig kneten.

Schritt 4

Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für 30 Minuten ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Schritt 5

Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und nochmals für 15 Minuten ruhen lassen.

Schritt 6

Den Backofen auf 200°C vorheizen und das Brot für ca. 40 Minuten backen, bis es goldbraun ist und hohl klingt, wenn man darauf klopft.

Schritt 7

Das Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gestell vollständig abkühlen lassen, bevor es angeschnitten wird.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.