Honig-Hafer-Brot
Das Honig-Hafer-Brot ist ein köstliches und herzhaftes Brot, das durch die perfekte Balance von süßem Honig und herzhaftem Hafer gekennzeichnet ist. Es hat eine wunderbare Textur und einen reichen, warmen Geschmack, der jeden Bissen zu einem Genuss macht. Das Brot ist perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als Beilage zu einer herzhaften Suppe. Die Aromen des Honigs und des Haferflockens lassen Sie die traditionelle Küche Deutschlands erleben, während Sie sich von dem beruhigenden und einladenden Geschmack verzaubern lassen.
Zutaten
Brotteig
- 500 g Weizenmehl
- 150 g Haferflocken
- 8 g Trockenhefe
- 10 g Salz
- 300 ml Wasser
- 50 g Honig
- 30 ml Sonnenblumenöl
Schritte
- Schritt 1
In einer Schüssel das Weizenmehl, Haferflocken, Trockenhefe und Salz vermengen.
- Schritt 2
Wasser, Honig und Sonnenblumenöl hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Schritt 3
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 45 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Schritt 4
Den Teig zu einem Laib formen und auf ein Backblech legen.
- Schritt 5
Den Laib mit einem Messer einschneiden und weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Schritt 6
Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 30-35 Minuten goldbraun backen.
- Schritt 7
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und genießen!
Utensilien
- Schüssel
- Backblech
- Backpinsel
- Messbecher
- Messer
- Messlöffel
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.