Geröstete Kichererbsen

Name: Geröstete Kichererbsen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 400 g Kichererbsen, abgetropft; 1 TL Paprikapulver geräuchert; 1 Prise Knoblauchpulver; 2 Prise Salz; 1 EL Olivenöl; ½ TL Curry, optional; ½ TL Chili, optional; ½ TL Kurkuma, optional

Ein gesunder und leckerer Snack, der sich auch hervorragend als Beilage, in der Suppe oder als Salattopping eignet. Diese gerösteten Kichererbsen sind reich an Ballaststoffen, ungesättigten Fettsäuren, Proteinen und Vitaminen. Ein Genuss für jeden, der auf der Suche nach einer nahrhaften und schmackhaften Knabberei ist.

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Vegan

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Rezept von kai_und_koestlichkeiten

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
25 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen - je trockener desto besser.

400 g Kichererbsen (abgetropft)
Kichererbsen, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Olivenöl in einer Schüssel vermengen. Optional können auch Curry, Chili oder Kurkuma hinzugefügt werden.

½ TL Chili (optional) 1 TL Paprikapulver geräuchert 1 EL Olivenöl 2 Prise Salz ½ TL Kurkuma (optional) 400 g Kichererbsen (abgetropft) ½ TL Curry (optional) 1 Prise Knoblauchpulver
Die Mischung in eine Ofenschale geben, gleichmäßig verteilen und für ca. 25 Minuten bei 180-190°C Umluft backen, bis die Kichererbsen goldbraun und knackig sind.

Wartezeit 25 min