Chili-Knoblauch-Muffins

Name: Chili-Knoblauch-Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g Mehl; 1 g Zucker; 1 TL Backpulver; ½ TL Salz; 1 Stück Ei; 250 ml Milch; 3 EL Öl; 1 Stück Chilischote (fein gehackt); 2 Zehe Knoblauch (gepresst)

Die Chili-Knoblauch-Muffins sind ein würziges und herzhaftes Backwerk, das mit einer perfekten Mischung aus scharfem Chili und aromatischem Knoblauch punktet. Die Muffins sind knusprig von außen und saftig von innen, mit einem intensiven Geschmack, der Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird. Perfekt als Beilage zu Suppen und Eintöpfen oder einfach als Snack für zwischendurch. Ein wahrer Genuss für Liebhaber von würzigem Gebäck und deftigen Aromen.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Ofen auf 200°C vorheizen und die Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auskleiden.
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
In einer separaten Schüssel Ei, Milch und Öl verquirlen.
Die fein gehackte Chilischote und den gepressten Knoblauch hinzufügen und gut verrühren.
Die trockenen Zutaten allmählich zu der Eiermischung hinzufügen und vorsichtig verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig gleichmäßig in die Muffinform füllen und für ca. 18-20 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun und durchgebacken sind.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Guten Appetit!