Coca
Eine köstliche spanische Spezialität, die die perfekte Kombination aus knusprigem Teig, saftigen Tomaten, würziger Paprika und cremigem Käse bietet. Jeder Bissen ist ein Geschmackserlebnis, das Sie direkt in die sonnigen Straßen Spaniens transportiert. Die frischen Zutaten und die einfache Zubereitung machen diese Coca zu einem perfekten Gericht für jede Gelegenheit.
- Schwierigkeit
- 20 min
- Vorbereitung
- 25 min
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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Den Pizzateig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
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Die Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
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Die Paprika und Zwiebeln ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
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Den Knoblauch fein hacken.
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Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Paprika, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
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Die Tomatenwürfel hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
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Die Tomatenmischung auf dem Pizzateig verteilen.
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Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der Tomatenmischung verteilen.
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Im vorgeheizten Backofen bei 200°C für 25 Minuten backen.
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Die Coca aus dem Ofen nehmen und in Stücke schneiden.
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Heiß servieren und genießen!
Utensilien
- Schneidebrett
- Backblech
- Backpapier
- Pfanne
- Messer
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