Italienischer Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Parmesan
Ein köstlicher italienischer Nudelsalat, der die Aromen sonnenverwöhnter Tomaten, herzhaften Parmesankäses und würziger Kräuter in sich vereint. Diese Kombination schafft eine reiche und erhebende Geschmacksexplosion, die den Gaumen verwöhnt. Ein Hauch von Knoblauch und Olivenöl rundet das Gericht ab und verleiht ihm die perfekte mediterrane Note.
Zutaten
Nudelsalat
- 250 g Farfalle-Nudeln
- 100 g Getrocknete Tomaten
- 100 g Parmesankäse
- 3 EL Olivenöl
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 2 EL Balsamico-Essig
- 5 Stück Frische Basilikumblätter
- 5 Stück frische Petersilie
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Die Farfalle-Nudeln in kochendem Salzwasser al dente kochen.
- Schritt 2
Die getrockneten Tomaten in feine Streifen schneiden und den Parmesankäse grob reiben.
- Schritt 3
Den Knoblauch fein hacken und mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
- Schritt 4
Die gekochten und abgekühlten Nudeln mit der Marinade vermengen.
- Schritt 5
Die getrockneten Tomaten, Parmesankäse und frische Kräuter hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Schritt 6
Den Nudelsalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bevor er serviert wird.
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Topf
- Rührlöffel
- Messer
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.