Bermuda Fischkuchen

Name: Bermuda Fischkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Bermuda
Ingredients: 500 g Fischfilet (z.B. Kabeljau oder Rotbarsch); 1 Stück Ei; 2 EL Mehl; 2 Stück Frühlingszwiebeln; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 EL Koriander; 1 EL Thymian; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Öl zum Braten

Ein traditionelles Gericht aus Bermuda, das die Aromen der karibischen Inseln einfängt. Saftiger Fisch wird mit frischen Kräutern und Gewürzen zu einem köstlichen Kuchen geformt und in einer knusprigen Panade gebraten. Der perfekte Snack für einen sonnigen Tag am Strand oder als Vorspeise für ein exotisches Abendessen.

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KI generiert

#karibik #fisch #snack #vorspeise #bermuda

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Fisch in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch fein hacken und zum Fisch geben.
Ei, Mehl, Koriander, Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
Aus der Masse kleine Kuchen formen und in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.