Pebre
Pebre ist ein chilenisches Gewürz, das die Aromen von frischen Kräutern, scharfen Chilis und saftigen Tomaten vereint. Es ist ein lebendiges und würziges Relish, das perfekt zu gegrilltem Fleisch, Brot oder als Dip passt. Die Kombination aus Koriander, Zwiebeln und Knoblauch sorgt für eine Geschmacksexplosion, die jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
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Rezept von
malsati-team 
AI generated
Schwierigkeit
Vorbereitung
15 min Koch/Backzeit
0 s Ruhezeit
0 s Zutaten
Portionen
- Tomaten fein gehackt 2 Stück
- Zwiebel fein gehackt 1 Stück
- Koriander fein gehackt ½ Bund
- Knoblauchzehen fein gehackt 2 Stück
- grüne Chilischote fein gehackt 1 Stück
- Olivenöl 2 EL
- Weißweinessig 1 EL
- Salz ½ TL
- Pfeffer 1 Prise
Schritte
- Schritt 1
Die Tomaten, Zwiebel, Koriander, Knoblauch und die grüne Chilischote fein hacken und in eine Schüssel geben.
½ Bund Koriander (fein gehackt) 1 Stück grüne Chilischote (fein gehackt) 2 Stück Tomaten (fein gehackt) 1 Stück Zwiebel (fein gehackt) 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt) - Schritt 2
Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
1 Prise Pfeffer 1 EL Weißweinessig 2 EL Olivenöl ½ TL Salz - Schritt 3
Den Pebre vor dem Servieren etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
10 min
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
- Messer
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