Garnelen-Spieße mit Cherrytomaten

Name: Garnelen-Spieße mit Cherrytomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 240 g Garnelen, geschält & entdarmt; 1 EL Olivenöl; 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Zitronensaft; 200 g Cherrytomaten, halbiert; 0 nach Geschmack Salz; 0 nach Geschmack Pfeffer; 10 g Frische Petersilie zum Garnieren; 4 Stück Holzspieße

Diese köstlichen Garnelen-Spieße sind das perfekte Gericht für Grillabende oder ein schnelles Abendessen. Zarte Garnelen werden mit würzigem Paprikapulver und frischem Zitronensaft mariniert, dann auf Grillspieße gesteckt und in einer Pfanne mit aromatischem Knoblauch und saftigen Cherrytomaten gebraten. Ein Hauch von frischer Petersilie als Garnitur rundet das Geschmackerlebnis ab. Genießen Sie diese Spieße als leckere Vorspeise oder als Hauptgericht mit Vollkornbrot oder Quinoa.

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Rezept von janesvielfaltfoodblog

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
10 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Garnelen auf die Holzspieße stecken und gleichmäßig verteilen. In einer Schüssel Zitronensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen und die Garnelen damit marinieren. Mit Frischhaltefolie abdecken und 10 Minuten ziehen lassen.

Wartezeit 10 min

1 TL Zitronensaft 1 TL Paprikapulver 0 0 Salz 240 g Garnelen, geschält & entdarmt 0 0 Pfeffer
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Füge die fein gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate sie für etwa 1 Minute an, bis sie leicht goldbraun sind, aber nicht verbrennen.

2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt 1 EL Olivenöl
Die halbierten Cherrytomaten in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind und ihren Saft freigeben.

Wartezeit 5 min

200 g Cherrytomaten, halbiert
Die marinierten Garnelen-Spieße in die Pfanne legen und von jeder Seite ca. 2 Minuten braten, bis die Garnelen durchgegart sind und eine leichte Bräunung haben.

240 g Garnelen, geschält & entdarmt
Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren. Genießen!

10 g Frische Petersilie zum Garnieren