Garnelen-Spieße mit Cherrytomaten
Diese köstlichen Garnelen-Spieße sind das perfekte Gericht für Grillabende oder ein schnelles Abendessen. Zarte Garnelen werden mit würzigem Paprikapulver und frischem Zitronensaft mariniert, dann auf Grillspieße gesteckt und in einer Pfanne mit aromatischem Knoblauch und saftigen Cherrytomaten gebraten. Ein Hauch von frischer Petersilie als Garnitur rundet das Geschmackerlebnis ab. Genießen Sie diese Spieße als leckere Vorspeise oder als Hauptgericht mit Vollkornbrot oder Quinoa.
Zutaten
Garnelen-Spieße
- Garnelen, geschält & entdarmt 240 g
- Olivenöl 1 EL
- Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Stück
- Paprikapulver 1 TL
- Zitronensaft 1 TL
- Cherrytomaten, halbiert 200 g
- Salz 0 nach Geschmack
- Pfeffer 0 nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren 10 g
- Holzspieße 4 Stück
Schritte
- Schritt 1
Die Garnelen auf die Holzspieße stecken und gleichmäßig verteilen. In einer Schüssel Zitronensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen und die Garnelen damit marinieren. Mit Frischhaltefolie abdecken und 10 Minuten ziehen lassen.
10 min
1 TL Zitronensaft 1 TL Paprikapulver 0 0 Salz 240 g Garnelen, geschält & entdarmt 0 0 Pfeffer - Schritt 2
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Füge die fein gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate sie für etwa 1 Minute an, bis sie leicht goldbraun sind, aber nicht verbrennen.
2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt 1 EL Olivenöl - Schritt 3
Die halbierten Cherrytomaten in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind und ihren Saft freigeben.
5 min
200 g Cherrytomaten, halbiert - Schritt 4
Die marinierten Garnelen-Spieße in die Pfanne legen und von jeder Seite ca. 2 Minuten braten, bis die Garnelen durchgegart sind und eine leichte Bräunung haben.
240 g Garnelen, geschält & entdarmt - Schritt 5
Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren. Genießen!
10 g Frische Petersilie zum Garnieren
Utensilien
- Schüssel
- Küchenzange
- Holzspieße
- Pfanne
Fragen & Antworten
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