Gegrillte Garnelenspieße mit Limetten-Chili-Dip

Name: Gegrillte Garnelenspieße mit Limetten-Chili-Dip
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Garnelen (geschält und entdarmt); 2 Zehe Knoblauch (gepresst); 1 TL Paprikapulver; 2 EL Zitronensaft; 3 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; Stück Holzspieße (eingeweicht); 4 EL Limettensaft; 1 Stück Chilischote (entkernt und fein gehackt); 2 EL Koriander (gehackt); 1 EL Agavendicksaft oder Honig; Prise Salz; Prise Pfeffer

Diese gegrillten Garnelenspieße mit Limetten-Chili-Dip sind ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von Meeresfrüchten. Die saftigen Garnelen werden mit einer würzigen Marinade aus Knoblauch, Paprikapulver und Zitronensaft aromatisiert, bevor sie auf dem Grill perfekt gegart werden. Dazu wird ein erfrischender Dip aus Limettensaft, Chili und Koriander serviert, der die perfekte Balance aus scharf, sauer und frisch bietet. Dieses Gericht ist ein echter Höhepunkt für jede Grillparty und lässt die Aromen des Sommers auf der Zunge tanzen.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

Gegrillte Garnelenspieße mit Limetten-Chili-Dip

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
10 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

In einer Schüssel Knoblauch, Paprikapulver, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Garnelen in die Marinade geben und für ca. 20-30 Minuten marinieren lassen.
Die Garnelen auf die eingeweichten Holzspieße stecken.
Den Grill vorheizen und die Garnelenspieße für ca. 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie gar sind und eine leichte Bräunung aufweisen.
Währenddessen alle Zutaten für den Dip in einer kleinen Schüssel vermischen.
Die gegrillten Garnelenspieße mit dem Limetten-Chili-Dip servieren und genießen.