Garnelen in Knoblauch
Diese köstlichen Garnelen in Knoblauch bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit zarten, saftigen Garnelen, die in einer aromatischen Knoblauch-Butter-Sauce geschwenkt werden, sind sie die perfekte Kombination aus herzhaft und frisch. Die Zugabe von Zitrone bringt eine spritzige Note, während Paprikapulver und Kreuzkümmel für einen Hauch von Würze sorgen. Serviert mit frischen Kräutern verleiht dieses Gericht jedem Abendessen oder besonderen Anlass einen Hauch von Eleganz. Ideal als Hauptgericht oder köstliche Vorspeise!
Zutaten
Hauptgericht
- Garnelen, geschält und entdarmt 300 g
- Butter 2 EL
- Knoblauchzehen, gehackt 2 Stück
- Zitronensaft 1 EL
- Paprikapulver 1 TL
- Kreuzkümmel 1 TL
- Salz 0 nach Geschmack
- Pfeffer 0 nach Geschmack
- frische Petersilie oder Dill, gehackt 1 EL
Schritte
- Schritt 1
Erhitze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Achte darauf, dass die Butter schäumt, aber nicht braun wird.
2 EL Butter - Schritt 2
Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn an, bis er duftet - das dauert nur etwa 30 Sekunden.
2 Stück Knoblauchzehen, gehackt - Schritt 3
Geben die Garnelen in die Pfanne und brate sie von beiden Seiten für ca. 2-3 Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind.
300 g Garnelen, geschält und entdarmt - Schritt 4
Würze die Garnelen mit Zitronensaft, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Gut umrühren, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
0 0 Salz 0 0 Pfeffer 1 EL Zitronensaft 1 TL Paprikapulver 1 TL Kreuzkümmel - Schritt 5
Garniere die Garnelen mit der gehackten Petersilie oder dem Dill und serviere sie heiß.
1 EL frische Petersilie oder Dill, gehackt
Utensilien
- Schneidebrett
- Pfanne
- Holzlöffel
- Messer
Fragen & Antworten
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