Poulet Coco
Ein köstliches Gericht aus der karibischen Küche, das die perfekte Kombination aus süß und würzig bietet. Zartes Hähnchenfleisch wird in einer cremigen Kokosnusssoße gekocht und mit exotischen Gewürzen wie Ingwer, Knoblauch und Curry verfeinert. Die Kokosnuss verleiht dem Gericht eine leichte Süße, während die Gewürze für eine angenehme Schärfe sorgen. Serviert mit duftendem Reis ist dieses Gericht ein wahrer Genuss für die Sinne.
- Schwierigkeit
- 15 min
- Vorbereitung
- 30 min
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
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Ingwer und Knoblauch fein hacken.
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In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hähnchenfleisch darin anbraten.
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Ingwer und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
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Currypulver, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut vermischen.
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Kokosmilch hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
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Hitze reduzieren und das Gericht für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchenfleisch gar ist.
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In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanleitung kochen.
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Das Poulet Coco zusammen mit dem Reis servieren und genießen.
Utensilien
- Schneidebrett
- Topf
- Pfanne
- Kochlöffel
- Messer
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