Deutscher Kartoffelsalat

Name: Deutscher Kartoffelsalat
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 800 g Potatoes; 150 g Bacon; 150 g Onion; 250 ml Vegetable broth; 30 g Chopped parsley; 60 ml White wine vinegar; 80 ml Sunflower oil; 20 g Mustard; 5 g Salt; 3 g Black Pepper

Der Deutscher Kartoffelsalat ist eine herzhafte und klassische Beilage, die sowohl warm als auch kalt genossen werden kann. Dieser salzige und säuerliche Salat wird durch die perfekte Kombination von sautierten Zwiebeln, knusprigem Speck und fein gehackten Kräutern geprägt. Die weichen Kartoffelstücke sind mit einer cremigen Essig-Öl-Dressing-Marinade überzogen, die dem Gericht einen reichhaltigen und köstlichen Geschmack verleiht. Dieser traditionelle deutsche Kartoffelsalat ist ein Genuss für die Geschmacksknospen und ideal für alle Gelegenheiten von geselligen Zusammenkünften bis hin zu festlichen Feiern.

0.0 (0)

KI generiert Vegetarisch

#festive occasions #picnics #crispy bacon #potato salad #cold salad #deutsch cuisine #family gatherings #savory flavors #creamy dressing #warm salad #vinegar #side dish #sautéed onions #traditional recipe #herbs

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
In einer Pfanne den Speck knusprig braten, dann die Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten.
Den Essig, das Öl, die Brühe, den Senf, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut verrühren, um das Dressing zuzubereiten.
Die warmen Kartoffelscheiben in eine große Schüssel geben, den Speck und die Zwiebeln dazugeben, das Dressing darüber gießen und vorsichtig vermischen.
Den Kartoffelsalat mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.