Tufahije
Ein traditionelles bosnisches Dessert, das aus gekochten Äpfeln gefüllt mit einer Mischung aus Walnüssen, Zucker und Zimt besteht. Die Äpfel werden in einer süßen Sirupsoße serviert und mit Schlagsahne und Schokoladenraspeln garniert. Die Kombination aus süßen und nussigen Aromen macht dieses Dessert zu einem wahren Genuss für die Sinne.
Zutaten
- 4 g Äpfel
- 100 g Walnüsse
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 500 ml Wasser
- 4 EL Schlagsahne
- 50 g Schokolade
Schritte
- Schritt 1
Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen.
- Schritt 2
Die Walnüsse fein hacken und mit Zucker und Zimt vermischen.
- Schritt 3
Die Mischung in die ausgehöhlten Äpfel füllen.
- Schritt 4
Die gefüllten Äpfel in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
- Schritt 5
Die Äpfel bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.
- Schritt 6
Die Äpfel aus dem Topf nehmen und den Sirup aufkochen lassen, bis er etwas eingedickt ist.
- Schritt 7
Die Äpfel auf Tellern anrichten und mit dem Sirup übergießen.
- Schritt 8
Jede Tufahije mit einem Klecks Schlagsahne und Schokoladenraspeln garnieren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Topf
- Löffel
- Messer
Fragen & Antworten
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