Tukir
Tukir ist ein köstliches Gericht, das die Aromen der traditionellen Küche mit modernen Akzenten vereint. Die Kombination aus zarten Fleischstücken, aromatischen Gewürzen und frischen Kräutern sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses Gericht ist perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen mit der Familie.
Zutaten
Hauptgericht
- 800 g Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2 Stück Zwiebeln fein gehackt
- 3 Stück Knoblauchzehen fein gehackt
- 4 Stück Tomaten gewürfelt
- 2 Stück Paprika in Streifen geschnitten
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 250 ml Hühnerbrühe
- 1 Bund frische Petersilie gehackt
Schritte
- Schritt 1
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbruststücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
800 g Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke geschnitten 3 EL Olivenöl
- Schritt 2
In derselben Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
2 Stück Zwiebeln fein gehackt 3 Stück Knoblauchzehen fein gehackt
- Schritt 3
Die gewürfelten Tomaten und die Paprikastreifen hinzufügen und für weitere 5 Minuten kochen lassen.
4 Stück Tomaten gewürfelt 2 Stück Paprika in Streifen geschnitten
- Schritt 4
Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
1 TL Paprikapulver 1 TL Kreuzkümmel ½ TL Pfeffer 1 TL Salz
- Schritt 5
Die Hähnchenbruststücke zurück in die Pfanne geben und die Hühnerbrühe hinzufügen. Alles gut vermischen und zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.
20 min
800 g Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke geschnitten 250 ml Hühnerbrühe
- Schritt 6
Vor dem Servieren die gehackte Petersilie über das Gericht streuen.
1 Bund frische Petersilie gehackt
Utensilien
- Schneidebrett
- große Pfanne
- Kochlöffel
- Messer
Fragen & Antworten
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