Zow Shungo
Zow Shungo ist ein traditionelles Gericht, das mit einer harmonischen Mischung aus Gewürzen und frischen Zutaten zubereitet wird. Es bietet eine perfekte Balance zwischen herzhaften und würzigen Aromen, die den Gaumen erfreuen. Die Kombination aus zartem Fleisch und knackigem Gemüse, verfeinert mit aromatischen Kräutern, macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss.
Zutaten
Hauptgericht
- Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke geschnitten 600 g
- Paprika in Streifen geschnitten 2 Stück
- Zwiebel fein gehackt 1 Stück
- Knoblauchzehen fein gehackt 3 Stück
- Tomaten gewürfelt 3 Stück
- Olivenöl 3 EL
- Paprikapulver 1 TL
- Kreuzkümmel ½ TL
- Salz 1 TL
- Pfeffer ½ TL
- Koriander gehackt ½ Bund
- Hühnerbrühe 250 ml
Schritte
- Schritt 1
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbruststücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
600 g Hähnchenbrustfilet (in mundgerechte Stücke geschnitten) 3 EL Olivenöl - Schritt 2
In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich und duftend sind.
1 Stück Zwiebel (fein gehackt) 3 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt) - Schritt 3
Die Paprikastreifen und die gewürfelten Tomaten hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitbraten.
3 Stück Tomaten (gewürfelt) 2 Stück Paprika (in Streifen geschnitten) - Schritt 4
Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren.
½ TL Pfeffer ½ TL Kreuzkümmel 600 g Hähnchenbrustfilet (in mundgerechte Stücke geschnitten) 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz - Schritt 5
Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
20 min
250 ml Hühnerbrühe - Schritt 6
Vor dem Servieren den gehackten Koriander über das Gericht streuen.
½ Bund Koriander (gehackt)
Utensilien
- Schneidebrett
- große Pfanne
- Kochlöffel
- Messer
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.