Steakspieße mit Melonen-Gurken-Salsa & Skyr-Käse-Dip
Erlebe den Sommer mit diesen leckeren Steakspießen, die perfekt für Grillabende und sonnige Tage sind! Diese Kombination aus saftigem Rumpsteak, frisch-fruchtiger Melonen-Gurken-Salsa und cremigem Skyr-Dip bringt Sommerstimmung auf den Teller. Die Spieße werden mariniert und im Airfryer knusprig zubereitet, während die Salsa mit Limettensaft und Minze eine erfrischende Note liefert. Der Dip aus Skyr und Käse rundet das Gericht ab und sorgt für eine angenehme Cremigkeit. Ideal für 2 Portionen, diese 6-Zutaten-Challenge wird deine Gäste beeindrucken!
Zutaten
Spieße
- Rumpsteak in Würfel schneiden 350 g
- Senf 1 TL
- Honig 1 TL
- Olivenöl 2 EL
- Salz 1 g
- Pfeffer 1 g
- Chili nach Geschmack 1 g
- Rosmarin frisch oder getrocknet 1 g
Schritte
- Schritt 1
Schneide das Rumpsteak in gleichmäßige Würfel von etwa 2 cm Größe.
350 g Rumpsteak (in Würfel schneiden) - Schritt 2
In einer Schüssel zeige die Marinade: Mische Senf, Honig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chili und Rosmarin. Füge die Steakwürfel hinzu und marinieren sie mindestens 30 Minuten, damit sie die Aromen aufnehmen.
30 min
1 g Rosmarin (frisch oder getrocknet) 1 TL Senf 1 TL Honig 1 g Pfeffer 2 EL Olivenöl 1 g Chili (nach Geschmack) 1 g Salz - Schritt 3
Heize deinen Airfryer auf 200 °C vor. Nachdem die Steakwürfel mariniert sind, stecke sie auf Spieße. Achte darauf, die Spieße nicht zu eng zu bestücken, damit die Hitze gut zirkulieren kann.
350 g Rumpsteak (in Würfel schneiden) - Schritt 4
Lege die Spieße in den Airfryer und gare sie für 8-10 Minuten, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben.
10 min
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Spieße
- Messer
- Airfryer
Fragen & Antworten
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