Apfel-Hefekuchen
Dieser köstliche Apfel-Hefekuchen ist ein traditionelles deutsches Gebäck, das die perfekte Mischung aus süßen Äpfeln, warmen Gewürzen und luftigem Hefeteig bietet. Der knackige Biss der Äpfel harmoniert wunderbar mit dem zimtigen Aroma und der sanften Süße des Teigs. Jeder Bissen erinnert an gemütliche Nachmittage in einer traditionellen deutschen Konditorei. Dieser Kuchen ist ideal für Kaffeekränzchen, Familienfeiern oder einfach zur gemütlichen Tasse Kaffee.
- Schwierigkeit
- 30 min
- Vorbereitung
- 40 min
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und mit etwas Zucker und Mehl verrühren. Für 15 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
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Das restliche Mehl, Zucker, Eier, Salz und Butter zum Vorteig geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Für weitere 30 Minuten gehen lassen.
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Den Teig auf einem Backblech ausrollen und die Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
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Zucker und Zimt vermischen und über die Äpfel streuen.
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Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten goldbraun backen.
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Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen. Genießen!
Utensilien
- Küchenwaage
- Nudelholz
- Backblech
- Rührschüssel
- Messer
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