Apfelstreuselkuchen
Apfelstreuselkuchen ist ein köstlicher, saftiger und aromatischer Kuchen mit einer knusprigen Streuselschicht. Die Kombination von süßen Äpfeln, Zimt, und einer buttrigen Streuselmischung verleiht diesem traditionellen deutschen Dessert ein reiches und warmes Aroma. Der Kuchen ist perfekt für gemütliche Nachmittage oder als krönender Abschluss eines herzhaften Mahls.
Zutaten
Teig
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Stück Ei
- 1 TL Backpulver
Füllung
- 4 Stück Äpfel
- 50 g Zucker
- 2 TL Zimt
Streusel
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
Schritte
- Schritt 1
Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Springform ein.
- Schritt 2
Für den Teig: Vermische Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel. Füge die Butter in Flöckchen hinzu und verknete zu einem Teig. Drücke den Teig in die Springform.
- Schritt 3
Für die Füllung: Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide in dünne Spalten. Mische die Apfelspalten mit Zucker und Zimt. Verteile die Äpfel auf dem Teig.
- Schritt 4
Für die Streusel: Vermische Mehl und Zucker in einer Schüssel. Füge die kalte Butter hinzu und knete zu Streuseln. Verteile die Streusel über den Äpfeln.
- Schritt 5
Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind. Lass den Kuchen abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst und servierst.
Utensilien
- Springform
- Schüssel
- Backblech
- Backpinsel
- Schälmesser
- Messer
Fragen & Antworten
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