Avocado-Johannisbeer-Salsa mit Meersalz
Diese köstliche Avocado-Johannisbeer-Salsa vereint die cremige Textur von reifen Avocados mit der fruchtigen Säure schwarzer Johannisbeeren. Ein Hauch von Limette und der Biss von frischem Koriander machen diese Salsa zu einem wahren Geschmackserlebnis! Sie eignet sich hervorragend als Dip für Tortilla-Chips oder als frische Beilage zu Grillgerichten. Mit einem feinen Spritzer Meersalz wird das Aroma perfekt abgerundet – ein sommerliches Highlight auf jedem Tisch!
- Schwierigkeit
- 15 min
- Vorbereitung
- 0 s
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
-
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen. In einer Schüssel das Avocadofleisch mit einer Gabel grob zerdrücken.
2 Stück reife Avocado -
Die schwarzen Johannisbeeren waschen und vorsichtig vom Stiel entfernen. In die Schüssel mit der zerdrückten Avocado geben.
150 g schwarze Johannisbeeren -
Die Limette auspressen und den Saft über die Avocado-Johannisbeer-Mischung träufeln, um das Aroma zu intensivieren und die Avocado vor dem Braunwerden zu schützen.
1 Stück Limette (Saft) -
Die rote Zwiebel schälen und fein würfeln. Zu der Salsa hinzufügen.
1 Stück rote Zwiebel -
Den frischen Koriander grob hacken und ebenfalls in die Schüssel geben. Gut vermengen, sodass sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.
20 g frischer Koriander -
Mit Meersalz abschmecken, wobei ihr die Menge nach eigenem Geschmack anpassen könnt. Vor dem Servieren mindestens 5 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.
Wartezeit 5 min
5 g Meersalz -
Die Salsa entweder pur genießen oder mit knusprigen Tortilla-Chips servieren.
2 Stück reife Avocado
Utensilien
- Gabel
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
- Zitronenpresse
- Messer
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