Karibischer Jerk-Hühnchen-Wrap
Ein Karibischer Jerk-Hühnchen-Wrap ist eine köstliche Fusion aus saftigem gegrilltem Hühnchen, würziger Jerk-Gewürzmischung, knackigem Gemüse und einer cremigen Avocado-Sauce, alles verpackt in einem warmen Tortilla-Wrap. Dieses Gericht ist ein wahres Fest der Aromen, das die Hitze der Karibik mit der Frische von knackigem Gemüse und der Cremigkeit der Avocado verbindet. Jeder Bissen ist ein Genuss für die Sinne, mit einer ausgewogenen Mischung aus scharf, würzig, und frisch.
Zutaten
Karibisches Jerk-Hühnchen
- 500 g Hähnchenbrust
- 50 g Jerk-Gewürzmischung
- 2 EL Olivenöl
Avocado-Sauce
- 1 TL Salz
- 2 Stück Avocado
- 2 EL Limettensaft
- 1 Zehe Knoblauch
Gemüsefüllung
- 1 Stück Rote Paprika
- 1 Stück Gurke
- 1 Stück roter Zwiebel
- 1 Packung Koriander
Wrap
- 4 Stück Tortilla
Schritte
- Schritt 1
Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und mit der Jerk-Gewürzmischung und dem Olivenöl marinieren.
- Schritt 2
Die Avocados schälen, entkernen und mit Limettensaft, gehacktem Knoblauch und Salz zu einer cremigen Sauce pürieren.
- Schritt 3
Das Gemüse (Paprika, Gurke, rote Zwiebel) in feine Streifen schneiden und den Koriander grob hacken.
- Schritt 4
Das marinierte Hähnchenbrustfilet auf dem Grill oder in einer Grillpfanne braten, bis es gar ist und eine schöne Grillmarkierung hat.
- Schritt 5
Die Tortillas nach Packungsanweisung erwärmen.
- Schritt 6
Die warmen Tortillas mit der Avocado-Sauce bestreichen, mit dem gegrillten Hähnchen, dem Gemüse und dem gehackten Koriander belegen.
- Schritt 7
Den Wrap fest aufrollen und schräg halbieren. Sofort servieren und genießen.
Utensilien
- Schneidebrett
- Pürierstab
- Grillpfanne
- Messer
Fragen & Antworten
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