Avocado-Spinat-Wrap
Ein köstlicher Avocado-Spinat-Wrap, der die frische Cremigkeit von Avocado mit dem würzigen Aroma von Spinat kombiniert. Die leichte Säure der Tomaten und der herzhafte Biss des Hähnchens machen dieses Gericht zu einem perfekten Gourmet-Erlebnis. Der Wrap ist ausgewogen und bietet eine angenehme Balance zwischen den verschiedenen Aromen, die sich in jedem Bissen entfalten.
Zutaten
Wrap
- 300 g Mehl
- 200 ml Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
Füllung
- 2 Stück Avocado
- 300 g Hähnchenbrust
- 100 g Spinat
- 2 Stück Tomaten
- 1 Stück Zitrone
Schritte
- Schritt 1
Für den Wrap: Mehl, Wasser, Olivenöl und Salz zu einem geschmeidigen Teig kneten und 15 Minuten ruhen lassen.
- Schritt 2
Den Teig in 4 Portionen teilen und jeweils zu dünnen Fladen ausrollen.
- Schritt 3
In einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten je 1 Minute goldbraun backen.
- Schritt 4
Für die Füllung: Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln. Mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft beträufeln.
- Schritt 5
Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
- Schritt 6
Tomaten in Scheiben schneiden.
- Schritt 7
Auf jeden Wrap-Ausgerollten Teig: die Avocado-Creme, Hähnchenstreifen, Spinatblätter und Tomatenscheiben verteilen. Einmal aufrollen und schräg halbieren.
- Schritt 8
Genießen!
Utensilien
- Schneidebrett
- Kochmesser
- Löffel
- Pfanne
- Teigrolle
Fragen & Antworten
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