Wraps mit Hummus & knackigem Gemüse
Diese Wraps sind eine köstliche und nahrhafte Option, die die frischesten Aromen zusammenbringt. Der cremige Hummus umschmeichelt zart das zarte Gemüse und die samtige Avocado, während der crunchige Salat und die knackigen Paprikastreifen für eine erfrischende Textur sorgen. Ein Spritzer Zitronensaft bringt die Aromen zum Leben und macht dieses Gericht nicht nur gesund, sondern auch unverschämt lecker! Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen leichten Snack!
Zutaten
- Vollkorn-Wraps 2 Stück
- Hummus selbst gemacht oder aus dem Glas 4 EL
- Avocado halbiert und in Scheiben geschnitten ½ Stück
- Blattsalat gewaschen und grob zerteilt 1 Handvoll
- Möhre geraspelt 1 Stück
- Paprika in Streifen geschnitten 1 Stück
- Zitronensaft 1 TL
- Salz 1 Prise
- Pfeffer 1 Prise
- Sonnenblumenkerne oder Sesam optional für extra Crunch 1 EL
Schritte
- Schritt 1
Die Vollkorn-Wraps auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten.
2 Stück Vollkorn-Wraps - Schritt 2
Jeweils 2 Esslöffel Hummus auf die Wraps gleichmäßig verstreichen.
4 EL Hummus (selbst gemacht oder aus dem Glas) - Schritt 3
Die Avocado in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf den Wraps verteilen.
½ Stück Avocado (halbiert und in Scheiben geschnitten) - Schritt 4
Den Blattsalat, die geraspelte Möhre und die Paprikastreifen hinzufügen.
1 Handvoll Blattsalat (gewaschen und grob zerteilt) 1 Stück Paprika (in Streifen geschnitten) 1 Stück Möhre (geraspelt) - Schritt 5
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Für extra Crunch die Sonnenblumenkerne oder Sesam hinzufügen.
1 Prise Pfeffer 1 EL Sonnenblumenkerne oder Sesam (optional für extra Crunch) 1 Prise Salz 1 TL Zitronensaft - Schritt 6
Die Wraps aufrollen und in der Mitte durchschneiden.
2 Stück Vollkorn-Wraps - Schritt 7
Genießen!
Utensilien
- Schneidebrett
- Löffel zum Verteilen
- Teller
- Esslöffel
- Messer
Fragen & Antworten
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