Fischpastete

Name: Fischpastete
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Heard und McDonaldinseln
Ingredients: 500 g Blätterteig; 500 g Frischer Fisch (z.B. Lachs, Kabeljau); 50 g Butter; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill); 2 Stück Eier; 200 ml Sahne; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

Eine köstliche Fischpastete, die mit frischem Fisch und Kräutern zubereitet wird. Die knusprige Kruste umhüllt den zarten Fisch und die cremige Füllung sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Perfekt für besondere Anlässe oder als Hauptgericht für ein festliches Abendessen.

0.0 (0)

KI generiert

#hauptgericht #fisch #festlich #kräuter

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
45 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Blätterteig ausrollen und in eine gefettete Pastetenform legen.
Den Fisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Butter anbraten.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Fisch geben.
Die Kräuter ebenfalls fein hacken und zusammen mit den Eiern, der Sahne, Salz und Pfeffer zum Fisch geben.
Die Fischmischung auf den Blätterteig geben und glatt streichen.
Den restlichen Blätterteig als Deckel auf die Füllung legen und die Ränder gut verschließen.
Die Pastete im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 45 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert wird.