Gegrillte Aprikosen mit Ziegenkäse und Honig
Dieses perfekte Sommergericht bringt die Süße von reifen Aprikosen zusammen mit dem cremigen Geschmack von Ziegenkäse und der goldenen Eleganz von Honig. Beim Grillen karamellisieren die Aprikosen und entfalten ihr volles Aroma, während der Ziegenkäse wunderbar schmilzt und eine harmonische Verbindung eingeht. Servieren Sie diese köstlichen Schalen als Vorspeise oder als dekorativen Abschluss eines sommerlichen Essens. Ein Hauch von frischem Thymian rundet das Gericht ab und verleiht ihm eine mediterrane Note, die perfekt zu Ihrem Grillfest passt. Lassen Sie sich von der Frische und Raffinesse dieser einfachen, aber beeindruckenden Leckerei verführen!
Zutaten
Grillet Aprikosen
- Aprikosen 8 Stück
- Ziegenkäse weich, crèmig 200 g
- Honig 4 EL
- Frischer Thymian fein gehackt 4 Stängel
- Olivenöl Extra Vergine 2 EL
Schritte
- Schritt 1
Die Aprikosen halbieren und den Kern entfernen. In einer Schüssel mit 2 Esslöffeln Olivenöl mischen, sodass sie leicht bedeckt sind.
2 EL Olivenöl (Extra Vergine) 8 Stück Aprikosen - Schritt 2
Die Grillpfanne auf mittlere Hitze erhitzen. Wenn sie heiß ist, die Aprikosenhälften mit der Schnittfläche nach unten platzieren. Etwa 3-5 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind und Grillmarkierungen sichtbar sind.
8 Stück Aprikosen - Schritt 3
Während die Aprikosen grillen, den Ziegenkäse in gleichmäßige Scheiben schneiden oder zerbröseln, je nach deinem Geschmack.
200 g Ziegenkäse (weich, crèmig) - Schritt 4
Wenn die Aprikosen fertig sind, diese vorsichtig vom Grill nehmen. Auf einem Servierteller anrichten und jeweils einen Löffel Ziegenkäse auf jede Aprikosenhälfte geben.
200 g Ziegenkäse (weich, crèmig) 8 Stück Aprikosen - Schritt 5
Die gegrillten Aprikosen mit einem Esslöffel Honig beträufeln und mit dem frischen, gehackten Thymian bestreuen, bevor du sie servierst.
4 EL Honig 4 Stängel Frischer Thymian (fein gehackt) - Schritt 6
Serviere die gegrillten Aprikosen warm oder bei Zimmertemperatur und genieße das harmonische Zusammenspiel von süßen und herzhaften Aromen!
Utensilien
- Schüssel
- Löffel
- Grillpfanne
- Messer
- Servierteller
Fragen & Antworten
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