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Gegrillter Fenchel mit Orangen-Chili-Glasur

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KI Generiert
Vegetarisch

Dieses Gericht ist eine köstliche Kombination aus herzhaft-süßem Fenchel, frischer Orangen- und würziger Chili-Glasur. Der gegrillte Fenchel wird zart und erhält durch die Glasur ein abgerundetes Aroma mit einem Hauch von Schärfe und fruchtiger Frische. Ein wahrer Gaumenschmaus, der die Sinne belebt und den Gaumen mit einem harmonischen Geschmackserlebnis verwöhnt.

malsati-team
Rezept von
malsati-team
Gegrillter Fenchel mit Orangen-Chili-Glasur
AI generated
Schwierigkeit
Vorbereitung
15 min
Koch/Backzeit
20 min
Ruhezeit
0 s

Zutaten

Portionen

Gegrillter Fenchel mit Orangen-Chili-Glasur

  • 600 g Fenchel
  • 2 Stück Orange
  • 1 TL Chiliflocken
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Schritte

  1. Schritt 1

    Den Fenchel putzen und längs in dicke Scheiben schneiden.

  2. Schritt 2

    Die Orangen auspressen und den Saft auffangen.

  3. Schritt 3

    Olivenöl, Orangensaft, Honig, Chiliflocken, Salz und Pfeffer zu einer Glasur verrühren.

  4. Schritt 4

    Die Fenchelscheiben mit etwas Öl bestreichen und auf dem Grill von beiden Seiten etwa 8-10 Minuten grillen, bis sie eine goldene Bräunung aufweisen.

  5. Schritt 5

    Die gegrillten Fenchelscheiben mit der vorbereiteten Orangen-Chili-Glasur bestreichen und servieren.

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Schüssel
  • Grillzange
  • Grill
  • Messer

Schlagworte

#grillen#fusion-küche#sommergericht#vegetarisch#fenchel#abendessen#fruchtig#familienessen#deutsche küche#aromatisch#erfrischend#chili#herzhaft#orangen#süß

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